ABOUT

 

ハーブアイススタンドerb（アーブ）は、目黒の街に開いたアイスクリームスタンドです。
ハーブを使用したオリジナルアイスクリームを通して、心と身体にやさしいご褒美時間をお届けしたいと考えています。

実はオープンのきっかけは隣接するレディースクリニック。クリニックに通うみなさんが「通院のあとはerbに寄ってアイスクリームを楽しめる」と少しでも気持ちが明るくなることができる場を目指し、アイスクリームスタンドという業態とハーブを掛け合わせたコンセプトに挑戦することを決めました。

そして今では、クリニックに通う女性のみならず、お子さまや男性も含めて、erbのアイスクリームをお楽しみいただけるすべての皆さまにとっての癒しの場になりたいと考えています。

ハーブとは、日々の生活に役立つ植物のこと。

もとはラテン語で薬草を意味する「エルバ」が語源だと言われています。暖かく乾いた地中海沿岸が原産のものが多く、古代エジプト時代には食用、薬用、美容に使われていました。

葉や花、茎、根のほか、樹皮に効能を持つものもあり、日本にも昔から多種多様なハーブが存在しています。

ハーブは、料理に使えば美味しくなり、疲れたときにはリフレッシュできたり、食べ過ぎ飲み過ぎを抑制してくれたり、美容に活用すれば美しさにつながったり、日々の生活を豊かに、心と身体を元気にしてくれます。

アイスクリームを通して手軽に生活のなかにハーブを取り入れることで、心も身体も元気になるきっかけをご提供できたら嬉しいです。

 

ハーブアイススタンドerb